Menu

Houbový chip | libečkový olej | libečková majonéza | žel z vaječného žloutku | ančovičky
100 G / 10 G / 10 G / 10 G / 10 G

Nakládaný okurek | jarní cibulková majonéza | wakame | chia | sezam
40 G / 30 G / 10 G / 20 G

Rajčatová salsa | avokádový sorbet | rajčatový žel | rajčatový prach
50 G / 40 G / 30 G / 10 G

Bramborové pyré | plastický vaječný žloutek| vepřové škvarky | prach z anglické slaniny | sušené houby
200 ML / 50 G / 1 SZT / 10 G / 5 G

Chřestová a mandlová salsa | parmazán | malinové pyré
200 ML / 30 G / 10 G

Bramborový kroketa | smažené mladé zelí | francouzská hořčice | citrónová omáčka | nakládané lišky
130 G / 80 G / 150 G / 50 G

Batátové gratin | raková omáčka | cukrový hrášek | jarní cibulková majonéza | zelený olej
130 G / 70 G / 50 G / 100 G / 10 G

chilli | citron | česnek | špenát | grana padano

Pastiňákové pyré | růžičková kapusta | zelené fazolky | ředkvička | pošírované vejce | slaninové chipsy
200 G / 100G / 150 G / 30 G / 10 G

Mrkvové pyré | chřest | mangová salsa | chilli | koriandr | balsamikové hrozny
130 G / 100 G / 50 G / 50 G

Pyré z hrášku | salsa z chřestu | podmáslí | zelený olej | pstruží kaviár
250 G (6 ks) / 100 G / 50 G / 50 G / 2 G

Hořčičné pyré | mladá mrkev | pak choi | nakládaná cibule | demi-glace
130 G / 100 G / 80 G / 80G / 50 G

Kuřecí řízek | baby gem salát | plastický vaječný žloutek | parmazán | ančovičky | cherry rajčata | pažitka | dresink
350 G

Feta sýr | bimi brokolice | olivy Kalamata | fenykl | mix salátů | červená cibule | citrónový dresink
350 G

Rajčata | špenát | chřest | parmazán | zelený olej
180 g (8 ks) / 80 g / 50 g / 10 g / 10 g

Demi-glace z pečené zeleniny | cukrový hrášek | brokolice | pak choi | hadí mord španělský
160 G (2 SZT ) / 50 G / 150 G / 10 G

Hummus z bílé fazole / celer řapíkatý / jablko / ořechy / vejce pošírované / rukolový a parmazánový dresink
150 g / 60 g / 80 g / 1 ks / 40 g

Jahodový žel | sezónní ovoce | ibiškový chip
150 G

rajče | okurka | cibule | paprika jalapeños cheddar |steakové hranolky | paprikový dip 

brusinková zavařenina | třešňová zavařenina | krekry