Vislow je místo, které zapadá do beskydské krajiny a s neobyčejnou plynulostí spojuje modernost s tradicí a respektem k okolní přírodě. Také kuchyně tohoto místa je výjimečná. Je to fúze mezi tím, co je známé, a tím, co stojí za objevení. Zde jsou i regionální pokrmy obohaceny neobvyklými přísadami evropské kuchyně.
Ceníme si to, co je výjimečné
Chuť Beskyd
Respekt k přírodě ve VISLOW se projevuje v každém detailu, také v kuchyni. Náš Resort je také výjimečná restaurace ve Wisle a upřímná a pravá kuchyně, kde pojem comfort food nabývá skutečného významu - kuchyně, která vyvolává a vytváří vzpomínky. Nejpodstatnější jsou ingredience, jejich kvalita, přirozenost, původ. Dáváme hostům to, co bychom sami chtěli obdržet – plnou chuť. Jedinečná atmosféra restaurace není jen hostinou pro chuťové buňky, je to spojení modernosti s tradicí v kuchyni, útulného místa a příjemné obsluhy. To vše tvoří výjimečné místo, jakým je jedinečná restaurace ve Wisle. Restaurace ve Vislow je místo, kde nejen dobře můžete jíst, ale také si užít výjimečný zážitek. Díky rozmanitosti je Vislow skvělé místo jak na každodenní oběd, tak romantickou večeři.
| V sezóně (leden, únor, červenec, srpen, prodloužené víkendy a svátky) | Mimo sezónu |
| Denně 13:00 - 15:30 | 19:00 - 22:00 | Od neděle do čtvrtka 13:00 - 21:00 V pátky a soboty 13:00 - 22:00 |
Blízko přírody
Pocit klidu
Výjimečná atmosféra, obrovská okna s výhledem na okolní lesy přinášejí pocit klidu. Jednoduchý a minimalistický interiér zdůrazňuje, že v restauraci VISLOW je nejdůležitější jídlo. V teplých dnech je možné posedět na terase. Restaurace se také postará o nápoje, originální koktejly či kvalitní vína. Doporučujeme využít naše rady pro párování vín s objednanými jídly. To může být začátek krásného a (ne)vinného dobrodružství. Milovníci piva také najdou několik zajímavých etiket.
Čerpáme z přírody plnými hrstmi
4 roční období na talíři
Menu jako roční období? Jen v souladu s přírodou, která sama rozhoduje, kdy a jakým darem se podělit. Jsme trpěliví gurmáni, proto s plnou péčí čekáme, až daná zelenina/ovoce dosáhne plnosti chutí, a pak je podáváme na našich talířích. Když je to možné, využíváme produkty, které nebyly dříve zpracovány. Podzim je čas oslav spíže, do které schováváme všechny poklady. Nakládáme, kysíme a solíme. V zimě hledáme inspiraci v kořenové zelenině, sýrech a zrajících masu. Na jaře hrajeme na zeleno. V naší restauraci ve Wisle je to také čas pro první jarní produkty a vše, co je „první“. V létě slavíme plnou rozkoš od zeleniny až po ovoce. Ach, ty jahody…
Máme bohaté menu, ale ne v počtu jídel, nýbrž v přírodních ingrediencích, které země právě nabízí - servírujeme pokrmy s sezónními přílohami. V menu kromě hlavních masových a vegetariánských jídel najdete také regionální jídla slezské kuchyně s moderním nádechem. A pro ty, kteří mají rádi sladké, nabízíme dezerty. Chceme splnit očekávání všech našich zákazníků, proto pro nejmenší máme speciální menu! Zveme vás!
