VISLOW to miejsce, które wtapia się w Beskidzki krajobraz i z niespotykaną płynnościa łączy nowoczesność z tradycją i szacunkiem do otaczającej je natury. Również kuchnia tego miejsca jest wyjątkowa. To fuzja między tym co znane, a tym co warte odkrycia. Tutaj nawet dania regionalne ubrane są w niecodzienne dodatki kuchni europejskiej.

Rodzaj dania:
Przystawki

Przystawki

Pieczarki | majonez z palonego siana | szczypiorek | żółtko | parmezan | masło
150 g

Mango | majonez wasabi | imbir | sezam | chrupka ryzowa | masło
150 g

Suszony pomidor | ajwar | chipsy z pomidora | piklowana cebula |
majonez pietruszkowy
150 g

Zupy

Zupy

Puree ziemniaczane | plastyczne żółtko | skwarki wieprzowe
| puder z boczku | pieczarki suszone
250 ml

Salsa szparagowa | cydr | szara reneta
250 ml

Dania główne

Dania główne

Puree seler | brukselka | karmelizowana cebula | pak choi | demi glace
480 g

Zielony groszek | palone ziemniaki | maślanka | salsa z kalarepy | cydr
400 g

Kluseczki ziołowe | szparagi | sos cytrynowy | puree z marchwi | skorzonera |
chipsy z pomidora
450 g

Chilli | cytryna | czosnek | szpinak | parmezan
280 G

Risotto | szparagi | brokuł bimi | pomidor | parmezan
450 g

Puree ziemniaczane | kaszanka | jajko w koszulce | boczek |
kapusta z koperkiem
480 g

Consome z kiszonej kapusty | pomidor | brukselka
420 g

Łosoś | fasolka szparagowa | pieczone ziemniaki | jajko w koszulce |
pomidor koktajlowy | oliwki | cebula | rzodkiewka
350 g

Sznycel z kurczaka | sałata baby gym | żółtko | parmezan | anchovies | pomidor cherry | szczypiorek | dresing
350 g

Arancini z batatów | kolendra | kwaśna śmietana
450 g

Puree z kalafiora | kuskus z kalafiora | salsa z pomidorów | skorzonera | granat
400 g

Maślanka | burak | rzodkiewka | prażona cebula
420 g

Desery

Desery

Karmel | jeżyna | czekolada
120 G

Konfitura | espuma | beza
120 G

Dania dla dzieci

Dania dla dzieci

Menu - bar

Menu - bar

pomidor | ogórek | cebula | papryka jalapenio | chedar | frytka stekowa | dip paprykowy

sałata | lazur | burak pieczony | cebula | frytka stekowa | dip imbirowy

konfitura z żurawiny | konfitura z wiśni | krakersy

mix sałat | pomidorki koktajlowe | ogórek | piklowana cebula | dip paprykowy

Odwiedź nas

W sezonie (styczeń, luty, lipiec, sierpień, długie weekendy i świeta):
Codziennie 13:00 - 15:30 | 19:00 - 22:00

Poza sezonem:
Od niedzieli do czwartku 13:00 - 21:00
W piątki oraz soboty 13:00 - 22:00

restauracja@vislow.pl
+48333339706