Menu Restauracji

Pikle | Słonina | Shimeji | Kurki | Majonez truflowy | Żółtko | Parmezan | Sól wędzona

100 G / 5 G / 5 G / 10 G / 10 G / 5 G / 5 G

Shitake | Żel grejpfrutowy | Sałatka pak choi | Majonez sepia | Sezam | teriyaki

40 G / 10 G / 20 G / 30 G / 20 G

Pieczona dynia | dżem z czerwonej cebuli | sos pomarańczowy | majonez imbirowy | chips z jabłka | oliwa z dyni

30 G / 50 G / 20 G / 20 G / 15 G / 5 G

Puree ziemniaczane | plastyczne żółtko | skwarki wieprzowe | puder z boczku | pieczarki suszone

200 ml / 50 G / 1 szt / 10 G / 5 G

Chutney śliwkowe | wędzony twaróg | żel grejpfrutowy | olej dyniowy | pestki dyni

200 ml / 50 G / 20 G / 10 G / 5 G / 5 G

Panczkraut | brukselka | chipsy z boczku | chutney ze śliwek | sos

200 G / 150 G / 50 G / 15 G / 20 G / 80 G

Spaghetti | dynia | śmietana | salsa z pomidorów cherry | lazur | oliwa z dyni | kolendra

130 G / 250 G / 50 G / 5 G / 5 G

Chilli | cytryna | czosnek | szpinak | grana padano

Puree z białej pietruszki | batat | kukurydza | pak choi | marchewka | shitake | sezam | kolendra

200 G / 120 G / 100 G / 40 G / 80 G / 40 G / 40 G

Kaszotto kurkowe | szynka włoska | majonez truflowy | parmezan | oliwa zielona

180 G / 300 G / 10 G / 10 G / 10 G

Puree dyniowe | kaszanka w panko | sos wiśniowy z anyżem | marchewka | szkło balsamiczne

140 G / 60 G / 60 G / 100 G / 30 G

Sos myśliwski | puree z pasternaku | pieczony burak | skwarki z boczku | skorzonera

250 G (4 szt) / 150 G / 70 G / 70 G /10 G

Sznycel z kurczaka | sałata baby gym | żółtko | parmezan | anchovies | pomidor cherry | szczypiorek | dressing

350 G

Sałata rzymska | hummus z buraka | pieczony burak | żel figowy | lazur | gruszka | orzechy włoski | dresing pomarańczowy

350 G

Dynia hokkaido | szpinak | hummus buraczany | brokuł | piklowana cebula | sos curry

450 G / 100 ml

Puree paprykowe | jajko w koszulce | pomidorki koktajlowe | piklowana cebula | skorzonera

200 G / 120 G / 1 szt / 30 G / 30 G / 10 G

Krem pieczarkowy | kurki | shimeji | suszone pieczarki | cebula | szczypiorek

250 G (7 szt) / 50 G / 20 G / 10 G

Sos waniliowy | czekoladowa kruszonka | żel figowy | lody cynamonowe

150 G / 50 G / 20 G / 10 G / 30 G

Karmel cytrynowy | mleczna kruszonka | piklowana dynia | pestki dyni

80 G / 25 G / 30 G / 5 G / 5 G

pomidor | ogórek | cebula | papryka jalapenio | chedar | frytka stekowa | dip paprykowy

sałata | lazur | burak pieczony | cebula | frytka stekowa | dip imbirowy

konfitura z żurawiny | konfitura z wiśni | krakersy

mix sałat | pomidorki koktajlowe | ogórek | piklowana cebula | dip paprykowy