Vislow Resort, Wisła

   

 

Vislow Resort, Wisła
Wielkanoc, która pachnie TRADYCJĄ

Wielkanoc, która pachnie TRADYCJĄ

  1. Homepage
  2. Wielkanoc, która pachnie TRADYCJĄ
01 april 2025

W powietrzu czuć, że coś się zmienia. Może to pierwsze promienie słońca, które nie tylko świecą, ale i grzeją. Może zapach ziemi, tak intensywny po deszczu, że aż chce się w nim zanurzyć. A może to po prostu świąteczne ciasta piekące się w piekarniku, które przypominają, że już pora na Wielkanoc.

Z tymi Świętami jest trochę inaczej niż z Bożym Narodzeniem. Zamiast błyszczących światełek – świeża zieleń. Zamiast cynamonu i pomarańczy – zapach rzeżuchy, chrzanu i mazurków. Wszystko jest lżejsze, bardziej wiosenne, jakby natura postanowiła nam podpowiedzieć, że to czas odrodzenia, ale nie tylko w sensie religijnym.

 

Smak tradycji

Każdy dom ma swoje wielkanocne rytuały. U jednych żurek gotuje się według przepisu prababci, u innych baranek cukrowy zawsze stoi w tym samym miejscu na stole. I chociaż mówimy, że to tylko symbole, to jednak nie wyobrażamy sobie bez nich świąt.

Jest jednak jedna rzecz, która łączy wszystkie tradycje – JEDZENIE. Może i żyjemy szybciej, może na co dzień nie mamy czasu na domowe wypieki, ale w Wielkanoc unosi się wciąż zapach wciąż nagrzanego pielkarnika, na stole wciąż stoi pasztet własnej roboty, wciąż malujemy jajka, choćby tylko po to, by przypomnieć sobie, jak to było, kiedy byliśmy dziećmi.

Coś innego, ale swojskiego

Jeśli szukasz czegoś nowego na wielkanocny stół, a jednocześnie bliskiego tradycji, spróbuj paschy – deseru, który łączy w sobie słodycz, aksamitność i cudowne wspomnienie dzieciństwa.

 

Przepis na paschę

  • 1 kg tłustego twarogu,

  • 200 g masła,

  • 200 g cukru pudru,

  • 4 żółtka,

  • 100 g bakalii (migdały, rodzynki, kandyzowane skórki),

  • laska wanilii.

Twaróg zmielić dwukrotnie, a masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami, dodać wanilię. Połączyć z twarogiem, dodać bakalie i wstawić do lodówki w formie wyłożonej gazą. Po kilku godzinach pascha nabierze idealnej konsystencji i stanie się deserem, który smakuje nie tylko tradycją, ale i czymś więcej – spokojem, czasem, który można spędzić z bliskimi, i chwilą na to, by po prostu usiąść przy stole i cieszyć się smakiem tego co mamy - życia. 


Bo może o to właśnie chodzi w Wielkanocy? O to, by zwolnić, poczuć, że tu i teraz jest wystarczająco dobre. Że czasem tradycja to nie tylko to, co było, ale i to, co tworzymy teraz – na swój własny sposób.

 

Kasia

mobile nav bg
background

In order to provide services at the highest level, the Service uses cookies stored in the browser's memory. Detailed information about the purpose of their use, including processing of user activity data and advertising personalization, as well as the possibility to change cookie settings, can be found in the Privacy Policy.
By clicking ACCEPT ALL, you consent to the use of technologies such as cookies and to the processing by VISLOW RESORT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA, Piekarska 57, 43-300, Bielsko-Biała, of your personal data collected on the Internet, such as IP addresses and cookie identifiers, for analytical and marketing purposes (including automated ad targeting, measuring their effectiveness, and processing user data for analytical purposes). You can change cookie settings and detailed consent preferences in the settings.

Manage privacy settings
Essential cookies

Cookies necessary for the operation of services available on the website, enabling browsing offers or making reservations, supporting security mechanisms, including user authentication and abuse detection. These files are required for the proper functioning of the website. They do not require your consent.

Analytical cookies

Cookies allowing the collection of information about the user's use of the website in order to optimize its functioning and adapt it to user expectations. By consenting to these cookies, you agree to the processing of data regarding your activity on the site for analytical purposes.

Marketing cookies

Cookies enabling the display of marketing content tailored to the user's preferences and directing marketing offers to them corresponding to their interests, including information about user activity, products, and services of the site administrator and third parties. Consent to these cookies means that your data may be used for advertising personalization and analysis of the effectiveness of our advertising campaigns.

Your preferences have not yet been saved